Při vaření se často objevují saláty, které mají připravené plné a nezávislé jídlo, nejen skvělou svačinu. K těmto pokrmům patří také teplý zeleninový salát s krémovou cibulkovou omáčkou. Je to vydatné a nesrovnatelně chutné jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 100 g zelených fazolí;
- - 300 g čerstvých žampionů;
- - 1 kuřecí řízek;
- - 1 rajče;
- - 1 svazek zeleného salátu;
- - 3 ks brambor;
- - 1 hlava cibule;
- - 200 ml mléčné smetany;
- - 1 polévková lžíce. l mouka;
- - sůl podle chuti;
- - česnek.
Návod k použití
1
Nejprve nakrájejte houby na plátky a lehce smažte spolu se zelenými fazolkami v rostlinném oleji.
2
Ruce trhají listy salátu.
3
Kuřecí řízek vaříme, přidáme koření a sůl, nakrájíme na kousky střední velikosti.
4
Umyjte rajče nakrájené na půl kroužků.
5
Brambory vaříme ve slané vodě. Cool, loupat, nakrájíme na půl kroužky.
6
Vařte smetanovou cibulovou omáčku. Nakrájejte hlavu malé cibule na malé kostky a jemně nasekejte stroužky česneku. Fry zelenina v rostlinném oleji. Ve smetaně rozřeďte jednu polévkovou lžíci mouky a tuto směs postupně přidávejte do cibule s česnekem za stálého míchání. Sůl podle chuti, přidejte koření (jakékoli). Jakmile omáčka zhoustne, vyjměte ji z tepla, mírně ji ochlaďte a dobře promíchejte mixérem.
7
Podávejte omáčku ještě v teple.
8
Kombinujte všechny salátové ingredience, sůl podle chuti, jemně promíchejte. Křepelčí vejce nakrájejte na polovinu a položte na ozdobu.
9
Miska se přelije omáčkou.