Z tomel můžete vařit různá jídla, dobře se hodí k masu. Tento teplý chutný salát vám přinese velké potěšení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat:
- 1 tomel;
- kuřecí filé;
- 1/2 hlavy pekingského zelí;
- 4 kuřecí vejce;
- 5 lžíce. lžíce octa bílého vína;
- 1 lžička hořčice;
- 1 čajová lžička cukru;
- 0, 5 lžičky soli;
- 0, 5 lžičky černého pepře;
- 50 g sýru feta;
- 1 lžička nakrájené vlašské ořechy.
Nejprve nasekejte pekingské zelí na malé kousky. Poté rovnoměrně rozložte na rovnou misku.
Vařte kuřecí vejce do 5 minut od varu. Poté je ponořte do studené vody, abyste vychladli.
Tommy důkladně omyjte a stonek vyjměte. Opatrně nakrájejte na několik plátků. Plátky tomel vložte do dobře zahřáté pánve a posypeme trochou cukru.
Ovoce smažte rovnoměrně z obou stran na mírném žáru. Jakmile se karamel vytvoří na povrchu, snižte teplo a opatrně překlopte klíny, aniž byste narušili integritu. Připravené karamelové plátky tomel na vrchol pekingského zelí.
Dále připravte kuřecí řízek, na který jsme ho nakrájeli na tenké proužky.
Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve, kde byly připraveny plátky tomel, a vložte tam kuře. Filé okořeňte solí a pepřem. Fry za stálého míchání, dokud se neobjeví zlatohnědá kůra.
Jakmile je kuře hotové, přidejte jej opatrně do salátu. Chlazená vejce oloupeme a nakrájíme na kousky. Položte je na vrchol. Kostkový sýr feta a poslat na salát.
Do šťávy zbývající po vaření tomel a kuřecího masa přidejte hořčici a nalijte ocet. Obvaz dobře promíchejte a trochu zahřejte.
Nalijte na salát s hotovou omáčkou. Posypeme nasekanými vlašskými ořechy. Salát podávejte teplý.