Výhody konzumace obilovin je velmi obtížné přeceňovat a ovesné vločky jsou jednou z nejpopulárnějších odrůd. Pravděpodobně všichni Rusové znají slavný výraz „ovesné vločky, pane!“, Ale v moderních obchodech lze suroviny na vaření tohoto jídla prodávat pod různými názvy - ovesné vločky a ovesné vločky. Jaký je tedy rozdíl mezi nimi?
Vyberte si recept
Co je ovesné vločky a ovesné vločky?
Pokud provedete podrobný přezkum tohoto problému s hlubším porozuměním metodiky výroby, můžete získat následující výsledky. Ovesné vločky nebo, jak se také říká, ovesné vločky jsou celé zrno, ve svém vzhledu trochu jako obyčejná rýže. Pro přípravu zrna vyžaduje delší dobu - obvykle nejméně 30 minut.
Hercules je zase obchodní název pro obiloviny vyrobené z celých ovesů. Získává se následujícím způsobem - ve speciálních průmyslových strojích je zrno nejprve vyčištěno, poté napařeno a zploštěno. V zásadě je ovesné vločky zásadně odlišný produkt od ovesných vloček, jejichž příprava trvá pouze 5–8 minut nebo dokonce jednoduché napařování vroucí vodou.
Současně se má za to, že herkules je méně užitečným produktem, protože dlouhodobé tepelné zpracování může z něj doslova vyplavit užitečné vitaminy a látky. Je to samozřejmě docela uspokojivé, ale někteří odborníci na výživu nazývají hercules „prázdný produkt“, který je vhodný pro občasné občerstvení a nemá hodnotný omlazující a hojivý účinek ovesné vločky.