Tvaroh je jedním z nejoblíbenějších mléčných výrobků, který se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin a užitečných minerálů. Zahrnutí tvarohu do stravy pomáhá posilovat kostní tkáň, srdeční sval a nervový systém, normalizuje funkci žlučových cest a chrání játra před obezitou. Vzhledem k snadné stravitelnosti se doporučuje uvádět tvarohový sýr do nabídky dětí a starších osob.
Vyberte si recept
Cookie recept "Pro duši"
Jedná se o jednoduchý, ale velmi chutný tvarohový koláč, který je vhodný jak pro každodenní stolek, tak pro oslavy. K jeho přípravě je třeba:
- 1 šálek pšeničné mouky;
- 200 g tvarohu;
- 120 g másla;
- 120 g granulovaného cukru;
- 2 žloutky;
- chuť 1 citronu;
- 1 lžička prášek do pečiva;
- 1 pytel kokosových vloček;
- 100 g medu.
Nasekané měkké máslo a mouku s nožem. Tvaroh utřete sítem nebo kovovým cedníkem. Do moučné směsi přidejte cukr, tvaroh, žloutky, strouhanou citronovou kůru, prášek do pečiva a hněteme těsto ze všech složek. Roll to do housky a nechte ji stát po dobu 10-15 minut při pokojové teplotě.
Pak těsto rozvařte na vrstvu o tloušťce 1 cm a sušenky nakrájejte na kudrnaté tvary. Připravené výrobky položte na plech pečený tukem s rostlinným olejem a pečte v předehřáté troubě po dobu 25 minut při teplotě 170 ° C. Pak ochladit cookies a přenést do misky. Každý namažte medem a posypte kokosem.