Mokrý čokoládový dort s olivovým olejem je velmi chutný a šťavnatý. Podávejte to lépe v teple. Vůně másla není při tomto pečení vůbec cítit, máslo je zde proto, aby koláč zvlhčilo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro šest porcí:
- - 300 g čokolády;
- - 200 g cukru;
- - 160 ml olivového oleje;
- - 120 g vlašských ořechů drcených ořechů;
- - 120 g pšeničné mouky;
- - 4 vejce.
Návod k použití
1
Nastavte troubu tak, aby se zahřála na 160 stupňů - již není potřeba.
2
Rozpusťte čokoládu s olivovým olejem ve vodní lázni, míchejte do hladka.
3
Porazte kuřecí vejce s cukrem, směs by měla být vzdušná, lehká. Do této směsi pomalu nalijte rozpuštěnou čokoládu a máslo.
4
Smíchejte mouku s nasekanými vlašskými ořechy, přidejte do ní směs vajec a čokolády. Těsto na koláč by nemělo být příliš silné.
5
Vezměte odnímatelnou formu o průměru 18 centimetrů, do ní nalijte těsto. Forma nemusí být mazána olejem, protože toto těsto s přídavkem olivového oleje nepřilne ke stěnám nádobí.
6
Pečte vlhký čokoládový dort s olivovým olejem při uvedené teplotě po dobu 25-30 minut. Pak nechte dort vychladnout, vložte jej do chladničky pro úplné ztuhnutí. Před podáváním si můžete zahřát malý čokoládový dort.