Svačinu z kukuřičného sýra s příjemnou poznámkou z jablek si můžete vzít na piknik, pracovat jako oběd nebo dát dětem do školy. Košíček je uložen v lednici, ve velké formě se stává šťavnatější než košíčky z malých plechovek.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g kukuřičné mouky;
- - 300 g zakysané smetany;
- - 180 g másla;
- - 100 g sýru čedar;
- - 80 ml vody;
- - 4 jablka;
- - 1 červená cibule;
- - 1 vejce;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva.
Návod k použití
1
Loupejte červenou cibuli, nakrájejte ji na kostky, smažte na 1 polévkové lžíci másla, dokud není zlatá.
2
Omyjte tři jablka, oloupejte, vyjměte jádro a maso vařte, dokud nezměkne ve vroucí vodě, potom složte v cedníku, buďte v mixéru do stavu pyré.
3
Porazte jedno kuřecí vejce se zakysanou smetanou a zbytek másla do smetany, přidejte vychlazenou jablečnou omáčku, nalijte mouku práškem do pečiva, nepřestávejte bít hmotu. Přidejte strouhaný sýr a připravte červenou cibuli. V případě potřeby nalijte vodu a těsto hněte. Nemusíte bičovat - v hotovém košíčku byste měli cítit kousky cibule.
4
Nalijte těsto do velké pánve. Opláchněte zbývající jablko, nakrájené na talíře, aniž byste odstranili jádro, položte na povrch košíčky.
5
Pečte jablko a kukuřičný muffin se sýrem asi 1 hodinu při teplotě trouby 180 stupňů. Pokud vaříte malé zákusky, vařte půl hodiny a ověřte připravenost pečení dřevěnou tyčí nebo párátkem. Formy a pece se liší pro každého, takže doba pečení se může lišit.
6
Pokud jablka začala hořet shora, zakryjte povrch dortu fólií. Hotový svačinový koláč můžete ozdobit čerstvými lístky máty.