Vejce s avokádem a krevetami budou skvělým studeným předkrmem. Všechny ingredience se navzájem dokonale doplňují. Miska je připravena rychle a snadno. Uvedené množství jídla stačí na 4 porce.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vejce - 4 ks.;
- - mléko 2, 5% - 3 lžíce. l.;
- - kopr zelené - 5-6 větví;
- - slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
- - krevety - 200 g;
- - avokádo - 1 ks.;
- - citron - 1 ks.;
- - modrý sýr - 100 g;
- - hlávkový salát - 6 ks.;
- - sůl - špetka.
Návod k použití
1
Vaření omeletu. Beat vejce s mlékem, sůl. Opláchněte zeleninu vodou, odstraňte hrubé stonky a jemně nasekejte. Do vaječné směsi přidejte nakrájenou zeleninu. Pečte dvě omelety ve slunečnicovém oleji (každou omeletu smažte na obou stranách).
2
Vaření zálivky. Vařte krevety, očistěte je od skořápky. Jemně nakrájejte. Oloupejte avokádo, odstraňte kámen, rozdrťte buničinu vidličkou. Nalijte avokádo s citronovou šťávou. Rozdrťte modrý sýr. Kombinujte krevety, sýr a avokádo, promíchejte.
3
Výplň rovnoměrně rozložte na omelety a rolujte je. Řezané rolky nakrájejte na plátky. Dejte na salátové listy. Miska je připravena.
Užitečné rady
Avokádo musí být zralé. Pokud avokádo není dostatečně zralé (tvrdé), vložte jej do papírového sáčku s jablkem a nechte 1-2 dny. Ovoce zraje rychleji.