Předkrmy jsou jídla, která se obvykle podávají před hlavními. Občerstvení se dělí na studené a teplé a vyrábí se z různých produktů: maso, ryby, zelenina a ovoce. Některá lehká jídla jsou časově náročná, ale lze je rychle a snadno připravit.
Vyberte si recept
Chutný předkrm v salátu
K přípravě pikantního předkrmu tvarohu budete potřebovat následující produkty:
- 200 g tvarohu;
- 1-2 stroužky česneku;
- 20 g kopru;
- 1 - 2 lžíce. l majonéza;
- listy salátu;
- sůl.
Tvarohem třete sítem. Umyjte kopr pod tekoucí vodou a vysušte jej na papírovém ručníku, poté jemně nasekejte. Oloupejte stroužky česneku a projděte lisem. Kombinujte připravené ingredience: tvaroh, bylinky a česnek. Dochutíme solí, majonézou a dobře promícháme, dokud se nezíská krémová hmota. Poté vložte vařené občerstvení na 20-30 minut do chladničky.
Omyjte a osušte listy salátu. Na každé položte malé množství náplně a jemně nakloňte plech ve formě role nebo kužele tak, aby náplň byla uvnitř, a ihned podávejte svačinu ke stolu.
Koláče s rajčaty a sýrem
K přípravě horkého občerstvení pro tento recept budete potřebovat:
- 400 g tenké arménské lavy;
- 500 g rajčat;
- 600 g sýra;
- 100 g čerstvých bylin;
- 70 ml rostlinného oleje;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Tenké talíře arménské lavashky rozdělené na 8-12 porcí. Umyjte a vysušte rajčata a poté nakrájejte na tenké plátky spolu s tvrdým sýrem.
Pro každou porci chleba pita (blíže k jednomu z okrajů) vložte náplň, nejprve plátky sýra, pak rajčata. Vše osolte, pepř, posypte jemně nasekanými bylinkami a položte na něj další vrstvu sýra. Zabalte náplň do chleba pita a výsledný „koláč“ smažte na obou stranách v pánvi namazané rostlinným olejem. Vařený předkrm se podává horký ke stolu.