Jednoduché, ale uspokojivé jídlo je pečená ryba s houbami a rajčaty ve voňavé smetanové omáčce. Takové malé kulinářské mistrovské dílo může vařit kdokoli.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro pět porcí:
- - 500 g filé z bílých ryb;
- - 200 g hub;
- - 2 rajčata;
- - 1 sklenici smetany;
- - 1 cibule;
- - rostlinný olej, pepř, sůl.
Návod k použití
1
Nakrájejte čerstvé houby na tenké proužky. Můžete si vzít jakékoli houby - ústřice houby, žampiony, houby. Oloupejte cibulovou hlavu nakrájenou na půlky prstenů. Smažte cibuli s houbami v horkém rostlinném oleji, sůl podle chuti.
2
Opláchněte čerstvá rajčata a nakrájejte je na kruhy. Opláchněte filé z bílých ryb, osušte je na papírových ručnících a poté nakrájejte na malé kousky, aby bylo pohodlné jíst.
3
Nakrájená rajčata položte na dno pekáče a kousky připravené ryby položte na vrchol. Rozložte smažené houby s cibulí na vrcholu.
4
Smetanu podle chuti osolte, ochuťte mletým černým nebo červeným pepřem, smíchejte, naplňte je rybami ve formě, vložte do trouby, předehřátou na značku 200 stupňů.
5
Pečená ryba s houbami bude připravena asi za 30-35 minut. Podávejte to horké ke stolu. Jedná se o zcela nezávislý oběd nebo večeři, taková ryba s houbami a rajčaty ve smetanové omáčce nepotřebuje žádné vedlejší jídlo. Pokud chcete, můžete posypat čerstvými bylinkami nahoře.