Doporučujeme péct filet z tresky s cibulí, mrkví, majonézou a rajčaty. Na přílohách pro takové jídlo můžete vařit vařenou rýži nebo bramborovou kaši. Je lepší nepodávat horké ryby okamžitě, počkejte, až vychladne alespoň trochu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - 500 g tresky obecné;
- - 500 g mrkve;
- - 300 g cibule;
- - 2 rajčata;
- - majonéza.
Návod k použití
1
Pečená treska pod marinádou se připravuje za 1 hodinu: 30 minut se věnuje přípravě, dalších 30 - samotnému přípravku. Rovněž je vhodné počkat, až se hotové ryby ochladí (10 minut).
2
Nejprve připravte filet z tresky - opláchněte ji, nakrájejte na kousky, smažte v malém množství oleje.
3
Oloupejte mrkev, jemně nasekejte (můžete dokonce nastrouhat), smažte v rostlinném oleji. Oloupejte cibuli, nakrájejte, jak chcete, přidejte do mrkve, smažte spolu dalších 5 minut.
4
Namažte pekáč s olejem. Vložte do ní vrstvu filé z tresky, položte smaženou mrkev s cibulí nahoře, pak znovu na ni rybu - vrstvu mrkve s cibulí. Rozmazejte všechny vrstvy mrkve majonézou! Vrchní vrstva jsou kruhy čerstvých rajčat. Vložte formu do trouby.
5
Pečená treska pod marinádou se vaří při 180 stupních, za půl hodiny bude jídlo hotové. Přibližně 10 minut počkejte, až ryba mírně vychladne, a trvejte na tom. Poté si můžete domluvit jídlo na talířích a servírovat s jakýmkoli přílohem jako oběd nebo večeři. Navíc ozdobte tresku celou větvičkou čerstvého kopru.