Pečená jablka jsou nezapomenutelnou chutí a vůní, které mnozí znali od dětství. Je známo, že pečená jablka jsou mnohem zdravější než čerstvá. Proto vás upozorňujeme na recept na originální a dvojitá zdravá pečená jablka plněná švestkami a mandlemi.
Vyberte si recept
Ingredience
- 11 jablek (různé odrůdy);
- 1 hrst mandlí;
- 1 hrst švestek;
- 4 lžíce. l cukrový sirup (agáve).
Vaření:
- Jablka důkladně omyjte, ale neloupejte. Pro různé příchutě se doporučuje vzít jablka několika odrůd, ale stejné velikosti, aby byla rovnoměrně upečena.
- Jádro opatrně vyjměte z každého jablka (pomocí speciálního čištění) tak, aby otvor byl pouze na jedné straně. To je nezbytné, aby agáve neteče při pečení na plechu, ale zůstalo zachováno v samotném jablku.
- Položte švestky na talíř, nalijte horkou vodu a nechte stát, dokud nezměkne. Pokud je prořezávání samotné mírné, můžete tento postup přeskočit.
- Vložte mandle do hluboké talíře, nalijte horkou vodu a nechte stát 5-7 minut. Poté vypusťte horkou vodu a mandle důkladně opláchněte studenou vodou a podle potřeby je očistěte. Tento postup způsobí, že mandle budou jemnější a měkčí.
- Vezměte plech na pečení (forma) pro pečení a přikryjte jej pergamenovým papírem.
- Položte všechna jablka na papír a dejte je nahoru.
- Naplňte každé jablko mandlemi a švestkami a naplňte náplň cukrovým sirupem.
- Pečicí list vložte do trouby 40-50 minut, předehřátý na 180 stupňů. Kromě toho se může doba pečení lišit, protože každá trouba má své vlastní vlastnosti. Tento faktor je třeba vzít v úvahu.
- Vyjměte připravená jablka pečená s sušenými švestkami a mandlemi z trouby, mírně ochlaďte, přeneste do misky a poslouží jako dezert.