Julienne se žampiony a kuřecím masem je prostě krásná. Vypadá to velmi lákavě a vůně pečeného listového těsta nahoře vás přitahuje, abyste se podívali dovnitř. Vařte žampiony a kuřecí julienne na večeři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g žampionů;
- - 400 g kuřecího masa;
- - 1 cibule;
- - 300 ml krému;
- - 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- - 4 lžíce. polévkové lžíce vývaru;
- - rostlinný olej;
- - listového těsta;
- - sýr;
- - sůl.
Návod k použití
1
Nasekané houby. Smažte v rostlinném oleji. Cibule nakrájejte na kostičky, smažte odděleně od hub.
2
Maso uvaříme, nakrájíme na proužky. Smažte v rostlinném oleji. Kombinujte houby, maso a cibuli.
3
Příprava omáčky: Rozpustíme máslo na pánvi, přidáme mouku. Zahřívejte 2 minuty a za stálého míchání rozšlehejte.
4
Představte studený vývar, krém. Sůl podle chuti. Zahřívejte 3 minuty. Hotová omáčka bude v konzistenci jako hustá zakysaná smetana.
5
Smíchejte omáčku s houbami a masem. Uspořádejte v květináčích. Nasypte nastrouhaný sýr.
6
Potom z hotového listového těsta vystřihněte trojúhelníkové proužky a kruhy a uzavřete je hrnci jako kryty.
7
Pečte 20 minut při teplotě 180 stupňů. Těsto by mělo být opečené, bude to signál připravenosti našeho julienne s houbami a kuřecím masem.