Sušené ovoce je zdravý a výživný produkt bohatý na vitamíny a minerály. Dezerty se připravují ze sušeného ovoce, sladkých cereálií, jsou součástí složení omáček, přidávají se do masa a rybích pokrmů.
Vyberte si recept
Jablka plnící sušené ovoce
Krásný a lahodný dezert lze připravit z jablek a sušeného ovoce, k tomu budete potřebovat:
- 3 velká jablka;
- 4 sušené meruňky;
- 3 švestky;
- 100 g rozinek;
- 1, 5 lžičky máslo;
- špetka skořice;
- 3 lžičky lžíce medu.
Omyjte ovoce, odřízněte jejich horní část a odstraňte jádro ze zbývající části ovoce lžičkou. Měli byste mít dutá jablka s poměrně silnými stěnami.
Sušené ovoce důkladně opláchněte studenou vodou, nalijte je teplé a nechte 15 minut bobtnat. Poté nakrájejte fíky, sušené meruňky, švestky a jádro jablek na malé kousky, smíchejte je do jednoho šálku, přidejte rozinky, skořici a dobře promíchejte.
Naplňte jablka směsí sušeného ovoce, na každou položte trochu oleje a lžičku medu. Plněné ovoce položte na namazaný plech a pečte je 10-15 minut v předehřáté troubě na 200 ° C.
Sušený ovocný džem
Ze sušeného ovoce se získá aromatický džem s bohatou bohatou chutí, který lze připravit z následujících složek:
- 400 g sušených meruněk;
- 400 g sušených švestek;
- 200 g rozinek;
- 150 g cukru;
- 0, 5 lžíce. hroznová šťáva;
- 0, 5 lžíce. voda;
- 3-4 hřebíček.
Omyjte sušené ovoce a nechte je bobtnat 2-3 hodiny v teplé vodě. Poté rozkrájejte sušené meruňky a švestky na kousky. Vložte sušené ovoce do silnostěnné pánve, přidejte cukr, hřebíček a vodu. Sušené ovoce nechte vařit na mírném ohni, když se voda vaří, snižte jej a vařte džem, dokud se tekutina neodpaří.
Poté nalijte do pánve hroznovou šťávu a pokračujte ve vaření sušeného ovoce za stálého míchání. Vyjměte zahuštěný džem ze sporáku a vložte jej do čistých a suchých nádob, zakryjte je víky a skladujte na tmavém a chladném místě.