Kuře je velmi něžné a chutné. Jídlo je ideální na oběd nebo večeři. Jeho příprava netrvá příliš dlouho, což je vhodné pro rušné ženy v domácnosti.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - kuřecí řízek 300 g;
- - cibule 3 ks.;
- - dlouhá bílá rýže 100 g;
- - hnědá rýže 100 g;
- - kuřecí vývar 100 ml;
- - rostlinný olej 3 lžíce. lžíce;
- - hnědý cukr 1 lžíce. lžíce;
- - med 1 lžíce. lžíce;
- - citronová šťáva 20 ml;
- - sojová omáčka 20 ml;
- - stroužky česneku 1;
- - kurkuma;
- - sušená bazalka;
- - kořeněné byliny;
- - mletý černý pepř;
- - mletý bílý pepř;
- - mletá paprika;
- - mletá chilli;
- - zázvor;
- - sůl.
Návod k použití
1
Kuřecí filé důkladně omyjte studenou vodou, usušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé porce. Sůl trochu. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlky.
2
Zahřejte olej na pánvi, vložte na něj plátky filé a smažte, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Potom přidejte cibuli a dusíme další 2-3 minuty pod víkem.
3
Smíchejte bílou a hnědou rýži, opláchněte a vařte, dokud se nevaří. Rozpustíme med a cukr v kastrolu, poté k nim přidejte kurkumu, zázvor, bazalku, kořeněné bylinky, nasekaný česnek a všechny druhy papriky. Vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Sůl podle chuti.
4
Kuřecí řízek nalijte připravenou medovou omáčkou a nechte 5 minut vařit pod pokličkou. Podávejte rýži s kuřecím filetem nahoře. Ozdobte misku čerstvými bylinkami.
Věnujte pozornost
Množství přísad je určeno pro 3 porce.