Vánoční a novoroční svátky se blíží. No, nemůžete se obejít bez husy, která se stane ozdobou vašeho stolu. Chci sdílet recept na husí pečenou s jablky a švestkami.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
2-3 kg husy, 3 malá zelená jablka, 100 g sušených švestek, sůl, pepř, slunečnicový olej, 2 listy fólie.
Návod k použití
1
Opláchněte husí a osušte papírovými ručníky. Třete ji solí a pepřem. Zakryjte papírovou utěrkou a nechte půl hodiny stát.
2
Jablka umyjte, nakrájejte na plátky a odstraňte jádro. Omyjte švestky a namočte je ve studené vodě po dobu 20 minut.
3
Smíchejte jablka s švestkami a spusťte husí.
4
Nalepte fólii na plech, namažte ji slunečnicovým olejem, nacpanou husí položte a přikryjte fólií.
5
Umístěte pánev do předehřáté trouby a pečte na mírném ohni po dobu 3 až 3, 5 hodiny. Každou půl hodinu otevřete fólii a zalévejte husí výsledným tukem. Bon chuť!