Fritters podle tohoto receptu se ukázaly být neobvykle něžné a chutné. Jsou perfektní jako snídaně nebo odpolední občerstvení. A připravují se velmi rychle - budete mít čas na vaření, pokud jsou hosté již na prahu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 malý cuketa (250 g)
- - 1 vejce
- - 50 g sýru feta
- - 3 polévkové lžíce mouka
- - Zelení podle chuti
- - Rostlinný olej na smažení
Návod k použití
1
Nejprve si musíte připravit cuketu. Omyjte ji pod tekoucí vodou a oloupejte.
2
Poté nastrouhejte cukety na středním struhadle a umístěte je do cedníku tak, aby přebytečná kapalina byla skleněná.
3
Vezměte si vhodné jídlo a rozbijte vejce tam a rozšleháme ho mírně. Přidejte cuketu a dobře promíchejte.
4
Třete sýr feta na hrubém struhadle, opláchněte je a jemně nasekejte. Smíchejte všechny ingredience.
5
Nalijte rostlinný olej do pánve a nechte jej zahřát.
Vložte těsto do pánve s polévkovou lžící a palačinky smažte na obou stranách. Pečou velmi rychle, zlatá kůra je indikátorem připravenosti.
6
Odstraňte lívance z pánve a položte je na papírový ručník, aby byly lívance méně mastné. Ubrousek absorbuje přebytečný tuk. Podávejte lépe horké.
Užitečné rady
Pokud je cuketa mladá a kůže je stále měkká a tenká - můžete ji nechat.
Sůl v tomto případě není nutná - kvůli sýru feta sýr bude mírně slaný.