V hrnci se maso ihned vaří s přílohou - zelenina, houby, cereálie. Kromě toho lze takto rozdělenou misku položit na stůl přímo do nádobí, ve kterém byla připravena.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Pro pečení v ruštině v květináči:
- - 700 g vepřového masa;
- - 2 kg brambor;
- - 5 kusů cibule;
- - 3 mrkve;
- - 150 g sýra;
- - 200 g másla;
- - 16 lžíce. já zakysanou smetanu;
- 1 polévková lžíce. l bramborový škrob;
- - 2 lžíce. l mléko;
- - sůl
- mletý černý pepř
- zelení podle chuti.
- Pro vepřové maso se zeleninou v květináči:
- - 800 g vepřového masa;
- - 200 g zelených fazolí;
- - 2 rajčata;
- - 2 cibule;
- - 150 g sýra;
- - 3 lžíce. l rajčatová pasta;
- - 2 lžíce. l rostlinný olej;
- - sůl
- mletý černý pepř podle chuti.
- Pro vepřové maso s pohankou v květináčích:
- - 500 g vepřového masa;
- - 1 pohanka pohanky;
- - 2 cibule;
- - 1 mrkev;
- - 2 l zeleninového nebo masového vývaru;
- - 1 bobkový list;
- - 20-30 g másla;
- - sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Ruské pečené maso v květináči Maso umyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky. Dochutíme černým pepřem a solí. Oloupejte zeleninu. Nakrájejte cibuli jemně, nastrouhejte mrkev na středním struhadle. Do masa přidejte zeleninu, promíchejte a nechte 10-15 minut.
2
Dva brambory nakrájíme na kruhy, zbývající hlízy na proužky. Položte brambory na proužky, maso s cibulkou a mrkev v květináčích. Zamíchat. Položte hrnky na brambory.
3
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Kombinujte mléko, škrob a zakysanou smetanu. Kostky másla. Do každé nádoby vložte pár kousků másla. Posypeme sýrem a nalijeme omáčkou.
4
Pečte masové hrnce v troubě při teplotě 220 - 240 ° C po dobu asi 30–45 minut. Hotové jídlo ozdobte jemně nasekanou zelení.
5
Vepřové maso s bramborovou zeleninou Vepřové maso nakrájíme na malé kousky. Oloupejte cibuli. Obarvená rajčata s vroucí vodou a kůrou. Kostky cibule a rajčata. Fazolové lusky nakrájené na 2-3 části. Nastrouhejte sýr.
6
Zahřívejte rostlinný olej na pánvi. Vepřové maso restujte na mírném ohni po dobu 8-10 minut za občasného míchání. Do masa dejte cibuli a rajčata. Míchejte a vařte 5 minut. Pak vložte zelené fazole, posypeme pepřem a solí, promíchejte. Po 4-5 minutách přidejte rajčatovou pastu, promíchejte a nechte dalších 5 minut v ohni.
7
Uspořádejte zeleninu a maso v květináčích. Nasypte nastrouhaný sýr. Pečeme v troubě 10 minut při teplotě 200 ° C.
8
Vepřové maso s pohankou v květináčích. Nastrouhejte mrkev a jemně nakrájejte cibuli. Vepřové maso umyjte a nakrájejte na malé kostky. Míchejte zeleninu a maso. Pepř a sůl. Uspořádejte vepřové maso v květináčích.
9
Pohanka umyjte pod tekoucí vodou. Do masa přidejte Pohanka. Nalijte rozpadlý bobkový list. Do každé nádoby nalijte vývar rychlostí asi 700 ml kapaliny na 3 lžíce. l obiloviny. Přidejte máslo a sůl. Maso přikryjte a vařte pohankou v troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 1 hodiny. Poté vypněte teplo a nechte hrnce dalších 15 minut v chladicí peci.
- Vepřové maso se zeleninou v květináčích
- vepřové s Pohanka v květináči