Krabí tyčinky lze použít jako samostatné jídlo nebo jako přísadu do salátů. Jsou nenahraditelné v případě, že k vám neočekávaně přišli hosté, a neexistuje jídlo. Pak můžete rychle vařit jednoduché, ale chutné a uspokojující snack - krabí tyčinky v těstíčku.
Vyberte si recept
Krabí tyčinky v těstíčku
K výrobě krabích tyčinek v těstíčku budete potřebovat následující přísady: 1 balení krabích tyčinek (250 gramů), 2 kuřecí vejce, asi 100 gramů sýra, 50 gramů zakysané smetany, šťávy ½ citronu, asi 100 gramů pšeničné mouky, trochu rostlinného oleje na smažení, černý mletý pepř podle chuti.
Krabí tyčinky posypeme černým pepřem, nalijeme na citronovou šťávu a necháme marinovat po dobu 20-30 minut. Během této doby připravte těsto.
Nalijte obsah dvou vajec do mísy, přidejte zakysanou smetanu a důkladně promíchejte ingredience, dokud nebudou hladké. Nastrouhejte sýr na středním struhadle, přidejte do mísy a vše znovu promíchejte. Potom mouku postupně nalijte a promíchejte, dokud hmota nevytvoří formu těsta, konzistence přibližně stejná jako u lívanců.
Zahřívejte olej na pánvi. Nakládané krabí tyčinky ponořte do těsta a smažte na obou stranách, dokud nedosednou na zlatohnědou. Rozetřete na papírový ručník a odstraňte přebytečný tuk. Poté ji položte na talíř a ihned podávejte.
Například sladká a kyselá omáčka vyrobená z rajčatové pasty a zakysané smetany je pro toto jídlo velmi vhodná. Můžete také ozdobit bylinkami.