Abyste mohli určit jedovaté houby, musíte nejprve vědět, jak vypadají. Amanita musela všechno vidět a nikdo je nebude jíst. Mnohem nebezpečnější jsou méně známé houby. Kromě toho mohou být zaměňovány s jedlými. Musíte vědět, jak vypadají ty nejjedovatější druhy.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
V březových lesích často najdete houby-prasnice. Nezkušení houbaři si je mohou zaměnit s liškami. Tenká prasata mají žlutohnědou barvu, jejich klobouk je mírně ohnutý, má průměr až 18 cm. Houbová noha je hustá a rovná. Prasata jsou jedovatá, buďte opatrní.
2
V jehličnatých lesích roste červený pavučina. Nevypadá to zvlášť jako druh jedlých hub, ale stojí za to o tom vědět, protože jed pavučiny je smrtící. Barva houby se může lišit od načervenalé po zázvor a dokonce i hnědé. Klobouk je malý, jeho průměr je asi 2-8 cm. Pavučiny se vyskytují v listnatých lesích, mají světlejší barvu. Jedním ze známek, že jste narazili na pavučinu, je štiplavá vůně ředkvičky.
3
V létě a počátkem podzimu na loukách a lesích, často blíže dubům, je jedovatá verushka nebo entoloma. Tuto houbu lze identifikovat hořkou vůní mandlí a ředkviček. Klobouk má vypouklý tvar šedobílé barvy, nažloutlé talíře pod kloboukem stárnou mírně růžově, maso Verusky je bílé a na dotek husté, na noze není prsten. Jed této houby je fatální.
4
Houbová laminát je velmi podobná řadě jedlých hub. Roste v listnatých lesích. Mladé vlákno má bílý klobouk, s věkem se stává žlutohnědou. Desky pod kloboukem mohou mít jiný odstín, od bělavé až po olivově hnědou. Pokud nakrájíte kousek houby, pak řez zčervená. Na vláknitém rameni není prsten. Otrava touto houbou způsobuje delirium, slepotu a smrt.
5
Pravděpodobně všichni slyšeli o bledém grebe. Mnozí ho mohou zaměňovat se žampiony. Tato houba roste téměř všude. Na noze bílého potoka je sukně, ale u mladých hub prakticky není patrná. Příznaky bledé otravy muchomůrky se objevují přibližně po 12 hodinách, někdy až po dni. Oběť začíná trpět křečemi, žízní, průjmem. Po chvíli se stav osoby zlepší, ale játra se zničí a jed lékařská pomoc zemře. K dnešnímu dni neexistuje žádné specifické antidotum, můžete jej zlepšit pouze odstraněním intoxikace.
Věnujte pozornost
Jedlé houby mohou růst ve stejné oblasti s jedovatými čtyřhra, buďte velmi opatrní.
Užitečné rady
Pokud nejste zkušeným sběratelem hub, sbírejte ty druhy jedlých hub, které nemají jedovaté protějšky. Například je obtížné smíchat máslo s něčím.