Takové japonské jídlo jako rohlíky a sushi neztratí své fanoušky v průběhu let. Stále více lidí se stává skutečnými znalci těchto specifických požitků. Nikdy byste však neměli zapomenout, že musíte používat sushi a rohlíky v souladu se všemi pravidly a etikou. Zvláště pokud lidé přišli do sushi baru. Pokud se to udělá správně, existuje možnost zažít skutečnou chuť japonských jídel. V opačném případě nemusí být rohlíky a sushi jednoduše příjemné.
Vyberte si recept
Kde začíná jídlo?
V sushi baru, jakmile návštěvníci zadají objednávku, číšník určitě přinese aromatický zelený čaj. Tento nápoj je nejčastěji zdarma, ale existují výjimky.
Číšník přináší také sójovou omáčku, která je povinná při jídle sushi a rohlíky, a speciální mokrý ručník zvaný osibori. Bude to určitě teplé nebo teplé, takže byste měli být opatrní. Bude to nutné, aby si klienti mohli před jídlem dobře otřít ruce. A tuto akci musíte provést okamžitě, dokud se ručník neochladí. Číšníci ho odnesou pryč.
Každý návštěvník bude mít na stole speciální stojan s podnosem, na kterém bude umístěna malá loď na omáčku. V něm se nalévá sójová omáčka. Přidá se malé množství wasabi - velmi ostré národní koření. To se provádí pomocí tyčinek. Směs je dobře promíchána. V důsledku toho se omáčka stává kořenitou. Není však třeba ji přehánět japonským křenem, jinak nebudete cítit skutečnou chuť japonské pokrmy.
Pravidla pro používání nádobí
Nyní můžete přistoupit k přímému použití jídla. Takže sushi a rohlíky lze jíst nejen hůlkami, ale také rukama. Druhou možností je však konzumace japonského jídla povoleno pouze silnějšímu sexu. Pokud však žena není v sushi baru, ale doma, v kruhu blízkých lidí, pak je docela možné, že se od pravidel odchýlí.
Sushi nebo rohlíky by měly být namočeny v omáčce. Nenamáčejte je úplně. Musíte to udělat pouze s okrajem ryby na souši nebo s okrajem rohlíky. Proto je nutné rýži namočit. Jí celou pochoutku - nesnažte se kousnout jen malý kousek. To je třeba mít na paměti!
Pak musíte jíst malý kousek zázvoru. V případě, že návštěvník sushi baru nemá rád zázvor, můžete ho jednoduše držet v ústech. Koneckonců, je to on, kdo pomáhá snížit chuť před rozpadem dalšího sushi nebo rolky.