Mnozí už slyšeli o takové misce jako lasagne. Ale ne každý ví, že toto jídlo má mnoho variací, tak či onak odlišných od sebe navzájem. Lasagne je druh kultu. Proto má každý svůj druh kromě určitých produktů i vlastní legendu. Ajad je obvyklé sloužit na Vánoce, jako symbol prvních šatů Ježíše Krista.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - listy těsta pro lasagne - 400 gramů;
- - olivový olej - 150 mililitrů;
- - loupané vlašské ořechy - 200 gramů;
- - máslo - 100 gramů;
- - strouhanka bílého chleba - 150 gramů;
- - stroužky česneku - 4 kusy;
- - parmazán - 60 gramů;
- - oblíbené koření - podle uvážení.
Návod k použití
1
Prvním krokem je příprava ořechů, česneku a chleba. Nalijte vlašské ořechy vroucí vodou a nechte několik minut. V této době je třeba česnek odloupnout z kůží a rozdrvit strouhanku na drobky a sušit v mikrovlnné troubě. Vypusťte vodu z kontejneru ořechy a odstraňte z nich všechny filmy.
2
Poté převeďte všechny připravené ingredience do mísy zpracovatele potravin nebo použijte mixér. Nalijte do nich olivový olej, přidejte své oblíbené koření a rozemelte na jednotnou omáčku. Vařte a slanou vodu v hluboké pánvi. Listy těsta v něm vařte do poloviny, podle doporučení na obalu.
Umístěte troubu na 200 stupňů.
Rošt Parmesan.
3
Namažte vhodnou pekáče s máslem a vložte několik prvních listů lasagne. Naložte na ně čtvrtinu ořechovo-česnekové omáčky, do středu vložte malý kousek másla a posypte čtvrtou strouhaného parmazánu. Stejným způsobem nebo tak dlouho, dokud se nevejdou listy těsta, rozložte další tři vrstvy. Poslední vrstvou by měla být vždy omáčka, máslo a sýr. Umístěte pánev do předehřáté trouby a pečte 20 minut. Podávejte ajaja horké, rozdělené na porce a ozdobené větvičkou zeleně.
Užitečné rady
Doba vaření trvá asi 40 minut.
Uvedené ingredience postačují na 4 porce.