Mísa pečeného chřestu s rajčaty a slaninou v sýru a majonézové omáčce se může kvalifikovat do hlavního jídla slavnostního stolu. Použití suchého chřestu v tradičním pokrmu dodá pokrmu sofistikovanost a jedinečnou chuť.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 150 g. suchý chřest
- 150 g. slanina
- 50 g máslo
- 50 g krém
- 4 rajčata
- 3 vejce
- 1 cibule
- 200 g. 50% sýr
- 4 polévkové lžíce majonézy
- sůl
- mletý černý pepř
- greeny
Návod k použití
1
Namočte chřest do velkého množství studené vody a chladte přes noc.
2
Změkčený chřest vařte ve slané vodě po dobu 10-15 minut, vložte do cedníku.
3
Chřest nakrájíme na kostky a přidáme máslo.
4
Oloupeme cibuli, nakrájíme na půlky a opaříme vroucí vodou.
5
Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
6
Lehce smažte slaninu.
7
Beat vejce se smetanou.
8
Nastrouhejte sýr a smíchejte s majonézou.
9
Do pekáče položte slaninu, poté na ni chřest, poté rajčata a cibuli, pepř.
10
Vše nalijte vajíčkem a pláštěm se sýrem a majonézou.
11
Misku pečte v troubě při teplotě 180 stupňů 15 minut.
12
Vyzdobte hotové jídlo bylinkami. Bon chuť k jídlu.
Užitečné rady
Pokud chcete vařit jídlo rychleji, můžete chřest namočit za 2-3 hodiny v teplé vodě.