Pokud máte rádi mandarinky a lahodné dezerty, pak je tento dort pro vás. Něžné koláče plněné tvarohem a mandarinkami - nelze odolat. Příprava takové léčby je velmi jednoduchá, zkuste to.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Těsto:
- - 230 gramů mouky,
- - 200 gramů cukru,
- - 125 ml mléka,
- - 8 vajec
- - 2 čajové lžičky prášku do pečiva,
- - 2 lžičky strouhané mandarinky
- - 1 čajová lžička vanilinu.
- Plnění:
- - 6 mandarinek.
- Krém:
- - 1 polévková lžíce. lžíci strouhané mandarinky
- - půl lžičky vanilinu,
- - 800 gramů tvarohu,
- - 230 gramů práškového cukru.
- Dekorace:
- - 3 mandarinky,
- - 70 gramů kokosových vloček.
Návod k použití
1
Pro test.
Rozdělte vejce na 8 žloutků a 8 proteinů. Porazte bílé, dokud se nevytvoří svěží pěna. K proteinům se postupně přidá 50 gramů cukru (cukrová třtina může být použita podle chuti). Nechte veverky na chladném místě.
2
Porazte žloutky a 150 gramů cukru. Při šlehání přidejte do žloutků 125 ml mléka, 2 lžičky nastrouhané mandarinky a lžičku vanilinu.
3
Smíchejte mouku s práškem do pečiva, prosejte. Přidejte mouku k šlehačce žloutků a mléka a hněteme těsto. Na konci těsta přidejte šlehačku.
4
Těsto nalijte do dvou identických tvarů (průměr asi 22 cm). Pečte koláče v troubě při 180 stupních 35 minut.
5
Ochlaďte hotové dorty. Rozdělte koláče na dvě stejné části. Pokud chcete, koláče namočte do pomerančového louhu.
6
Na krém.
Kombinujte sýr (je lepší použít Philadelphii) kombinovat s 230 gramy práškového cukru, pomerančového likéru (množství podle chuti, můžete bez něj), lžíci strouhané mandarinky a vanilky (půl lžičky). Beat, dokud hladké.
7
Pro plnění.
Oloupané mandarinky rozdělte na plátky, které jsou jasné z filé.
8
Dejte dort na misku, kabát se smetanou. Na krém naneste mandarinky. Mandarinky přikryjte následujícím dortem, který je také potřen smetanou. Na krém - mandarinky. Opakujte vrstvy. Posypeme horní část koláče a boky kokosem, ozdobíme mandarinkami.