Na grilu můžete vařit širokou škálu jídel. Vyzkoušejte plněné olihně a pikantní špejle z mořských plodů. Tato středomořská jídla ocení i labužníci.
Vyberte si recept
Rybí špízy
Ingredience
- velké krevety;
- hřebenatky;
- slanina
- žampiony;
- cherry rajčata;
- paprika;
- směs bylin;
- citronová šťáva;
- sojová omáčka;
- olivový olej.
Očistěte mořské plody, opláchněte je pod proudem chladné vody a nakládejte ve směsi bylin (můžete použít provensálskou nebo italskou). Přidejte citronovou šťávu, sojovou omáčku a olivový olej v jakémkoli poměru. Vše důkladně promíchejte a nechte jej několik hodin v chladničce. Nejlepší je připravit mořské plody večer a nechat je marinovat přes noc.
Navlhčete dřevěné špízy vodou (je to nutné, aby při přípravě grilu nespálily). Na špízech navlékněte hřebenatou slaninu, pak krevety, kousek houby, cherry rajčat a tak dále.
Grilujte na uhlí položením špízů na grilu a pravidelně je obracejte. Doba vaření přibližně 10 minut.