Děti i dospělí milují zmrzlinu. V moderním světě je výběr chutí velmi rozmanitý, ale ne vždy to, co koupili, odpovídá tomu, co je žádoucí. Chcete-li se naučit, jak zmrzlinu doma vyrábět, nepotřebujete tolik.
Vyberte si recept
Zmrzlina Sundae
Nalijte 1 litr do mléčné pánve, zapálte a okamžitě do něj přidejte 100 gramů másla. Přiveďte směs k varu a nechte ji chvíli stát, zatímco děláte následující. Poté smíchejte 2 šálky cukru s 1 lžičkou škrobu. Přidejte 4 žloutky a důkladně promíchejte. Přidejte mléko do naší směsi. Potom do směsi, kterou jsme připravili na začátku, postupně přidejte výslednou hmotu. Necháme směs opět vařit, odstranit z tepla. Poté nechte vychladnout a nalijte do forem. Odesláno do ledničky.
Apple Flavored Ice Cream
Vezměte 1 kg jablek a nasekejte je. Potom nalijte vroucí vodu, přikryjte víčkem. Poté, co se jablka ochladí, vtřete je na hrubé struhadlo a přidejte citronovou šťávu, moučkový cukr. Hmotu důkladně promíchejte a položte na formy pro zamrznutí.
Zmrzlina s jogurtem
Název tohoto receptu zní chutně a nereálně, ale jeho přípravu je snadné. Vezměte jogurt s chutí, která se vám líbí, a vložte do něj speciální tyčinky. Poté vložte mrazničku na několik hodin. Pak to musíte získat, promíchat konzistenci a znovu po dobu 2 hodin do komory. A tak dále, dokud jogurt nezmrzne až do konce.
Káva zmrzlina
K přípravě zmrzliny z kávy si vezměte 4 vaječné žloutky, 200 gramů cukru, 2 šálky kávy a 2 polévkové lžíce mléka. Míchejte ingredience do hladka. Nasadili jsme sporák a přiveříme k varu. Vyjměte ze sporáku a po ochlazení nalijte do forem, odešlete do ledničky k zamrznutí.