Zeleninová omeleta bude perfektní snídaní pro celou rodinu. Omeleta se ukazuje být chutná, uspokojivá a zdravá. Miska je připravena rychle a velmi jednoduše. Uvedené množství jídla stačí na 3 porce.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - brambory - 2 ks.;
- - rajče - 1 ks.;
- - vejce - 3 ks.;
- - brokolice - 150 g;
- - sýr Cheddar - 400 g;
- - zakysaná smetana 15% - 50 g;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - směs bylin (kopr, petržel, koriandr) - 20 g;
- - sůl - špetka;
- - mletý černý pepř - špetka.
Návod k použití
1
Opláchněte brambory vodou a vařte, dokud se nevaří. Pak oloupejte a nakrájejte na tenké kruhy. Brokolici uvařte ve slané vodě, dokud se neuvaří napůl (2-3 minuty). Cool, nakrájíme na kousky. Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
2
Beat vejce s mixér, sůl, pepř. Přidáme zakysanou smetanu a směs opět rozšleháme.
3
Sýr nakrájejte na kostičky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Opláchněte zeleninu vodou, odstraňte hrubé stonky a jemně nasekejte. Kombinujte sýr a byliny, smíchejte.
4
Namažte pekáč s rostlinným olejem. Na dno položte brambory, poté brokolici a plátky rajčat. Zeleninu nalijte smetanovou směsí vajec. Na vrchol posypeme směsí sýrů a bylin. Pečte omeletu v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 15–20 minut (dokud není zlatohnědá). Snídaně je hotová! Bon chuť!
Užitečné rady
Můžete si vzít jakýkoli tvrdý sýr. Omeletu lze vařit na pánvi pod víkem nebo v pomalém sporáku v režimu „Pečení“.