Pečené broskve s tymiánem, medem a zmrzlinou budou skvělým dezertem. Jídlo je velmi chutné a zdravé. A tymián dá zákusku speciální kořenitou notu. Uvedené množství jídla stačí na 5 porcí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - čerstvé broskve - 10 ks.;
- - med (tekutý) - 4 lžíce. l.;
- - máslo - 10 lžiček;
- - tymián - 20 větví;
- - krémová zmrzlina - 200 g.
Návod k použití
1
Příprava ovoce. Broskve dobře opláchněte vodou. Rozřízněte podélně na dvě části a semena opatrně odstraňte. Vložte broskve do pekáče (do jedné vrstvy).
2
Rozpusťte máslo ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě. Olejové poloviny broskví. Jemně promíchejte a poté roztáhněte poloviny broskví ve tvaru plátku.
3
Naplňte jámu měkkou zmrzlinou (asi 2/3 jámy). Pour broskve nahoře s tekutým medem. Na každou polovinu broskve položte tymián. Pečte dezert v troubě, předehřátý na 180 stupňů, 15–20 minut. Před podáváním misku trochu ochlaďte a zalijte omáčkou vytvořenou během pečení.
4
Na servírovací talíř položíme několik polovin broskví, přidáme kukuřičnou kouli a ozdobíme lístky máty. Miska je připravena.
Věnujte pozornost
Je vhodné vzít zralé broskve, je obtížné odstranit kámen z nezralého ovoce. Je-li med hustý, musí být nejprve rozpuštěn ve vodní lázni.
Užitečné rady
Broskve je třeba brát pouze čerstvé, konzervované ovoce se nehodí.