Svěží omeleta bez mléka je ideální snídaně. Je snadné vařit. Hlavní věc je prostudovat recept, doplnit správné ingredience a vzít na vědomí několik malých triků. Příbuzní určitě požádají o doplňky!
Vyberte si recept
Svěží omeleta bez mléka je jídlo, které najdete na jídelním lístku lidí s nesnášenlivostí laktózy. Tajemství dobrot je správně porazit vejce. Triky ale nekončí.
Užitečné tipy pro ty, kteří chtějí vařit skvělou omeletu
Chcete-li uvařit velkolepou omeletu na pánvi, musíte nejprve věnovat pozornost čerstvosti vajec. Můžete určit kvalitu skořepiny - měly by mít matnou strukturu bez náznaku drsnosti. Doma není obtížné kontrolovat čerstvost produktu: jen namočte vejce do slané vody. Čerstvá přísada pro omeletu klesne a zastaralá vejce zůstanou na povrchu.
Zkušení kuchaři doporučují šlehání žloutků a veverek zvlášť. Lepší nasaďte metlu nebo vidličku. Za pár minut se na povrchu kapaliny začnou objevovat bubliny - to znamená, že do složky se mohou přidat další složky.
Některé ženy v domácnosti v receptu na velkolepou omeletu zahrnují krupici nebo mouku. Musíte však tyto ingredience používat opatrně - překročení proporcí povede ke skutečnosti, že jídlo bude husté a tenké.
Vynikající omeleta na pánvi bude určitě fungovat, pokud používáte litinové nádobí se silným dnem. Před nalitím vaječné hmoty je pánev zahřátá, povrch je namazán máslem nebo rostlinným olejem. Pokud máte nepřilnavé nádobí, můžete zkusit vařit velkolepou omeletu na pánvi. Tato možnost je povoleno jíst během diety, jak zhubnout.
Připravte si velkolepou omeletu na pánvi pod víkem. Pro odstranění vlhkosti je vhodné použít skleněné víko s otvorem. Zvedněte víko během prvních 2-3 minut vaření to nestojí. Jinak omeleta ztratí nádheru.