Voňavý kaviár ze zeleniny je po celou zimu dobře skladován, aniž by ztratil chuť. Můžete si udělat squash kaviár podle jednoduchého a osvědčeného receptu.
Vyberte si recept
Ingredience potřebné pro výrobu squashového kaviáru:
- asi 5 kg cukety (po očištění a odstranění semen);
- 1 kg čerstvé mrkve;
- 1 kg syrové cibule;
- 0, 4 litru oleje;
- 200 - 220 ml 9% octa;
- 180 gramů cukru;
- 3 lžičky soli;
- 12 stroužků česneku;
- 60-70 ml rajčatové pasty.