Léto je nejlepší čas na lehká jídla. Sezónní zelenina může být vynikající základnou pro zdravá jídla, která se vaří velmi rychle. Tato obláček se podobá lasagne, ale v ní nejsou žádné těžké těstoviny ani sýr. Nejlépe se podává s plátkem toastového chleba.
Vyberte si recept
K přípravě listového jídla ze zeleniny s bylinkami budete potřebovat jakoukoli kombinaci následujících složek:
- rajčata;
- zelená nebo cibule;
- cuketa nebo cuketa;
- lilek;
- paprika jakékoli barvy;
- chilli (podle chuti);
- čerstvá bazalka;
- 2-3 stroužky čerstvého česneku;
- asi 50 ml olivového oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
1. Předehřejte troubu na 220 ° C. Omyjte zeleninu a byliny. Oloupejte lilek. Pokud se jedná o japonský mini lilek, slupku nelze loupat. Oloupejte cibuli a česnek.
2. Nakrájejte zeleninu na plátky tlusté asi půl centimetru. Hrubě nasekejte zelení. Jemně nasekejte česnek.
3. Nasekaný česnek smíchejte s olivovým olejem. Posypte pekáč s kouskem oleje.
4. Položte zeleninu, olej, zelení, sůl a pepř na plech, dokud se vrstvy nenaplní až po okraj. Objem misky během vaření se sníží asi o polovinu. Vložte do trouby předehřáté na 220 ° C po dobu 15 minut, poté snižte teplo na 200 ° C a nechte dalších 20 minut. Vypněte troubu a nechte ji ve tvaru 30-45 minut. Výsledné jídlo lze podávat teplé i při pokojové teplotě.