Strouhané koláče jsou originální a velmi chutné ošetření. Snadno se připravuje, ale přináší spoustu potěšení.
Vyberte si recept
Výrobky potřebné pro výrobu strouhaného koláče:
- vejce - 2 ks.
- máslo nebo margarín - 240 - 250 g
- mouka - přibližně 400 g
- zakysaná smetana - 65-70 gr
- cukr - 180-200 g
- prášek do pečiva - 10 gr
- borůvkový džem (tlustý) - asi 1-1, 5 šálků
Výroba strouhaného koláče s marmeládou:
1. Zmäkčený měkký margarín dobře rozemele.
2. Poté přidejte vejce a zakysanou smetanu.
3. Prášek do pečiva smíchejte s moukou a tuto směs postupně nalijte do margarínu, vajec a zakysané smetany.
4. Vložte výsledné těsto do chladničky na asi hodinu.
5. Po hodině získejte 3/4 testu (1/4, dokud nezůstane v chladničce).
6. Těsto rozvařte a položte na plech, ohněte hrany nahoru (po stranách).
7. Těsto vložte do jam.
8. Zbývající kousek těsta, které se tře o hrubý struhadlo nad marmeládou (stačí jemně nasekat).
9. Strouhaný koláč bude připraven za 35-40 minut, pokud bude pečen při 180 stupních.
10. S náplní můžete fantazírovat, jak se vám líbí, používat čerstvé ovoce a bobule nebo všechny druhy konzerv a džemů.
Třetí koláč se ukáže být nezapomenutelně lahodný a jistě osloví naprosto každého, kdo ho ochutná.