Neuvěřitelná kombinace ovoce a ořechů v zakysané smetaně - je neuvěřitelně chutná! Sladké zuby nezůstanou lhostejné k tomuto dortu. Může ozdobit narozeniny nebo oslavy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 2 vejce
- - 400 g cukru
- - 400 g zakysané smetany (15-20 procent pro test)
- - 300 g pšeničné mouky
- - 1 čajová lžička sodovky
- - 4 lžíce. lžíce kakaa
- - 800 g kysané smetany (25% pro smetanu)
- - 300 g práškového cukru
- - 300 g konzervovaného ananasu
- - 300 g konzervovaných broskví
- - 1 polévková lžíce. vlašské ořechy
- - 200 g másla
- - 100 g mléčné čokolády
Návod k použití
1
Zakysaná smetana s vejci a cukrem. Postupně přidávejte mouku a promíchejte sodu. Maso důkladně porazte metličkou. Těsto by mělo být jako pro lívanečky. Do těsta přidejte kakao. Zamíchat.
2
Položte pečicí papír na dno formy, na něj nalijte výsledné těsto. Okraje papíru otřete rostlinným olejem. Vložte do trouby při teplotě 200 stupňů, pečte asi 40 minut. Zkontrolujte připravenost sušenky párátkem.
3
Poté, co sušenka vychladla, nakrájejte ji na dvě části. Jeden kus, spodní vrstva koláče, by měl být tenký. Vložte desku s okraji na sušenku a odstraňte zbytečné strany dortu.
4
Rozdělte druhou část sušenky na kousky a přidejte k nim lem z první části. Smíchejte zakysanou smetanu a moučkový cukr. Beat s mixérem, aby se zakysanou smetanou krém. Rozdělte krém na dvě části.
5
Ovoce nakrájejte na kousky a nasekejte vlašské ořechy a vše smíchejte se smetanou. K obsahu odešlete plátky sušenky, promíchejte.
6
Nalijte dno dortu ananasovým sirupem a rozložte náplň. Vložte ji do malého sklíčka, nalijte zakysanou smetanu na vrchol a odešlete dort do ledničky.
7
Mezitím si připravte dekorace na dorty. Rozpusťte čokoládu s máslem ve vodní lázni. Vyjměte dort z ledničky a na něm vytvořte čokoládové vzory. Nechte dort několik hodin namočit.