Ponořte kuřecí křídla do horkého těsta, rychle smažte v arašídovém másle a je připravena šťavnatá chutná jídla v čínském stylu. Křupavé vnější a něžné, šťavnaté vnitřní křídla. Podávejte je jako lahodné občerstvení nebo jako hlavní chod se salátem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1, 5 kg kuřecí křídla
- 2 vejce
- 2/3 šálku mléka
- 1 šálek mouky
- 2 lžíce kukuřičný škrob
- 1 lžička prášek do pečiva
- 3 lžičky sojová omáčka
- 1 lžička sezamový olej
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1 lžička cukr
- Arašídové máslo pro smažení
Návod k použití
1
Opláchněte kuřecí křídla pod studenou tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
2
Lehce porazte vejce v malé misce.
3
Rozšlehaná vejce smíchejte s mlékem, poté přidejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sojovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepř a cukr.
4
Kuřecí křídla ponořte do těsta tak, aby byla zcela zakryta.
Nechte působit 15 minut.
5
Zahřejte arašídové máslo ve velké pánvi a křídla smažte na mírném ohni, dokud se nevaří, poté zahřívejte a smažte, dokud se nevytvoří zlatohnědá křupavá.
6
Odstraňte křídla z oleje a usušte na papírových ručnících.