Mezi mnoho receptů na rekreační saláty patří saláty s různými druhy hub. To není překvapivé, protože taková jídla jsou docela uspokojivá, chutná a originální - to, co potřebujete pro jakoukoli oslavu, včetně nového roku.
Vyberte si recept
Listový salát s lesními houbami na nový rok
Ingredience
- 2 kuřecí filé;
- 150 g zmrazených hub;
- 1 hlava rep.
- 1-2 tvrdá rajčata;
- 130 - 140 g tvrdého sýra;
- majonéza nebo zakysaná smetana podle chuti;
- sůl.
Vaření:
1. Kuřecí plátky nakrájejte na malé kostky, sůl a smažte na pánvi s malým množstvím oleje. Poté položte desku pro chlazení.
2. Cibuli jemně nakrájenou cibuli na olej, přidejte do ní vařené a jemně nakrájené houby. Smažte všechno, dokud se nevaří. Houby ochlaďte cibulkou a položte je na samostatný talíř.
3. Omyjte a nakrájejte rajčata na kostky. Semena a kapalina by měly být odstraněny.
4. Položte salát ve vrstvách. Spodní vrstva je kuře, top s mřížkou zakysané smetany nebo majonézy.
5. Vložte lesní houby s cibulí do druhé vrstvy, přidejte trochu soli. Vytvořte mřížku majonézy.
6. Další vrstva - rajčata kostky, pak namazat majonézou.
7. Natřete tvrdý sýr na vrchol a vytvořte svěží „kabát“.
8. Odstraňte výsledný salát s lesními houbami a kuřecím masem na několik hodin v chladničce, aby byl dobře nasáklý.