Pokud nemáte příležitost vařit složitá jídla denně, zvládněte několik expresních receptů. Vydatná domácí polévka může být připravena za pouhou půl hodiny, zatímco nemusíte utrácet peníze za drahé výrobky. Vyberte si recept na vegetariánskou nebo masovou, politou nebo šťouchanou polévku - kterákoli z nich se snadno vejde do vašeho denního menu.
Vyberte si recept
Kuřecí a zeleninová polévka
Kuřecí polévky vaří velmi rychle. Nejchutnější variantou je jemná polévka ze šťouchaného bílého masa. Přidejte sezónní zeleninu, jako je cuketa a paprika. Takové jídlo zcela nahradí plné jídlo a je ideální pro kojeneckou nebo dietní stravu.
Budete potřebovat:
- 2 kuřecí prsa;
- 2 brambory;
- 1 velká cuketa;
- 1 paprika;
- sůl a černý pepř podle chuti;
- 0, 75 šálku smetany.
Ti, kteří dávají přednost lehčí verzi polévky, by měli z receptury vyloučit krém a nahradit je lžičkou rostlinného oleje.
Opláchněte kuřecí prsa, naplňte studenou vodou a vařte, dokud se nevaří. Napněte vývar, vyjměte maso z kostí a odložte stranou. Oloupejte brambory a cukety, vyjměte semena z pepře. Kostky zeleniny. Do vývaru vložte brambory a cukety, polévku osolte a vařte 10 minut. Poté přidejte papriku a pokračujte ve vaření, dokud nebude zelenina připravena.
Polévku nalijte do mixéru, přidejte kuře a směs rozmačkejte. Vraťte polévku na pánev, nalijte krém, přidejte sůl podle chuti. Předehřívejte směs bez varu. Nalijte černý mletý pepř a nalijte misku na talíře. Před podáváním lze ke každé porci přidat krutony z bílého chleba.