Zmrzlina s kokosovým kořením je vynikající domácí moučník, který se připravuje za 20–30 minut. Vzhledem k tomu, že je v receptu přítomno trochu želatiny, není třeba zmrzlinu v mrazničce dlouho zmrazit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 ml kokosového mléka;
- - 3 žloutky;
- - 100 g krémového tvarohu;
- - sáček vanilkového moučkového cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíci másla;
- - 1 čajová lžička skořice a želatiny;
- - 10 kapek rumové chuti.
Návod k použití
1
Smíchejte tvaroh s žloutky, skořicí a moučkovým cukrem. Přidejte měkké máslo, odkapejte 10 kapek rumové příchuti (potravinářské příchutě najdete v obchodech v části „Vše pro pečení“).
2
Do hmoty nalijte 150 ml kokosového mléka, promíchejte.
3
Zbývajících 150 ml mléka smíchejte se želatinou, mírně zahřejte - želatina by se měla úplně rozpustit.
4
Nalijte mléko s želatinou v tenkém proudu do objemu, za občasného míchání.
5
Vložte základnu zmrzliny do výrobníku zmrzliny na 30 minut. Pokud nemáte výrobce zmrzliny, vložte hmotu do nádob a vložte ji do mrazničky. Díky želatině bude dezert připraven rychle.
6
Vytáhněte zmrzlinu, vložte ji do mísy, posypte skořicí nebo ozdobte pochoutku podle svého uvážení.
Věnujte pozornost
Celkově to bude trvat déle než 1 hodinu, než se připraví dezert.
Užitečné rady
Pokud jste nenašli příchutě, můžete pro tento dezert použít skutečný rum - ne více než 1 polévková lžíce. lžíce pro uvedené množství přísad.