Tyto koše jsou tak krásné, že se dokonce omlouvají. Ale měli byste zkusit jen kousek křehkého pečiva s jemnou smetanou, je již nemožné zastavit! Skvělá volba pro domácí dobroty na pití čaje.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 250 g mouky;
- - 125 g másla;
- - 100 g cukru;
- - 1 vejce;
- - špetku soli.
- Pro plnění:
- - 400 g ostružin;
- - 300 ml konzumního jogurtu;
- - 250 ml krému;
- - 15 g želatiny;
- - moučkový cukr, máta.
Návod k použití
1
Nejprve je třeba vařit koše sami, krém je připraven rychleji. Prošijte mouku do mísy, přidejte cukr, sůl, máslo a kuřecí vejce. Uhněteme těsto z těchto přísad.
2
Z hotového těsta vytvořte kouli, zabalte ji do přilnavé fólie a vložte ji do chladničky na 1 hodinu. Poté těsto rozvaříme, vyřízneme z něj kruhy, jejichž velikost závisí na velikosti forem. Vložte tyto kruhy do forem, nakrájejte je vidličkou, pečte 20 minut při 180 stupních (přesný čas opět závisí na velikosti forem a vlastnostech vaší trouby).
3
Želatinu rozpusťte (okamžitě) v malém množství horké vody, smíchejte ji s pitím jogurtu. Když začne želatinová hmota zahušťovat, rozšlehejte ji nalitím do malých částí krému.
4
Naplňte připravené koše výsledným jogurtovým krémem, položte bobule čerstvých ostružin na vrchol, posypte hojně moučkovým cukrem, navíc ozdobte lístky máty.
5
Košíky s jogurtovým krémem a ostružinami jsou připravené, podávejte jim s čajem nebo kávou.
Užitečné rady
Pokaždé, když si můžete vytvořit krém na koše s různými chutěmi - stačí si pít jogurt s chutí různých druhů ovoce a bobulovin.