Dušené kuře s vařenou Pohanka - jídlo, které lze připravit na jakoukoli rodinnou večeři. Rychle se vaří v pomalém sporáku a nevyžaduje zvláštní náklady na materiál. Pokud není k dispozici vícebarevník, můžete vařit všechny ingredience na sporáku.
Vyberte si recept
Ingredience
- 2 kuřecí prsa;
- 10 cherry rajčat;
- 1 lžička chilli omáčky;
- 2 lžičky sojové omáčky;
- 2 špetky kajenského pepře;
- 3 špetky kari;
- ½ cibule;
- olivový olej.
Ozdobné ingredience (na základě 2 porcí):
- 140 g pohankové vločky;
- 2 špetky soli;
- 400 ml vody.
Další přísady (na základě 2 porcí):
- 2 mrkve;
- 2 čajové lžičky majonézy;
- 2 zralá rajčata;
- sůl a černý pepř.
Vaření:
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na malou kostku.
- Opláchněte prsa pod vodou, odstraňte kůži, nakrájejte na střední kostky a vložte do jakékoli mísy. Poté nalijeme sójovou omáčkou a chilli omáčkou, osolíme kari, přidáme kostky cibule. Smíchejte ruce, dokud není produkt rovnoměrně distribuován.
- Přidejte olivový olej do kapacity vícekomorového zařízení a kostky kuřete vložte do oleje. Zakryjte obsah vícevrstvého víka a nastavte režim vaření na 5 minut, poté otevřete víko a vařte ve stejném režimu dalších 5 minut.
- Po této době nakrájejte cherry rajčata na polovinu a přidejte do pomalého hrnce kuře. Vše promíchejte, přikryjte a vařte 25 minut a zapněte režim „zhášení“.
- Do hrnce nalijeme pohankové vločky, přidáme vodu, osolíme a necháme vařit.
- Vypněte hotovou Pohanka, podržte po dobu 5-10 minut pod víkem a poté po částech uspořádejte na talíře.
- Rajčata důkladně umyjte, nakrájejte na plátky a dejte na vařenou pohanka.
- Oloupejte, umyjte, brouste obě mrkve velkou buňkou a vložte do salátové mísy. Přidejte k nim sůl, pepř a majonézu, vše důkladně promíchejte, rozdělte na dvě části a vložte do pohankové talíře.
- Poté přidejte kousky gulášu a z poháru nalejte pohanka šťavnatou a jemnou omáčkou.
- Hotové kuře s pohankovou kaší a zeleninou okamžitě podáváme s vaším oblíbeným chlebem!