Nugety jsou oblíbeným pokrmem milovníků rychlého občerstvení. Bude bezpečnější vařit nugety doma a převzít kontrolu nad jejich přípravou ve vlastních rukou. Chutná domácí kuřecí nugety (od anglického „nugget“ - nugget) nejsou v žádném případě horší než ty restaurace, zejména pokud používáme nezpracovanou drůbež, ale kuřecí filé.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 gramů kuřete;
- - 2 vejce;
- - 700 mililitrů rostlinného oleje;
- - 70 gramů strouhanky;
- - Adyghe sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Připravíme potřebné produkty: kuře, vejce, rostlinný olej, strouhanku, sůl Adyghe.
2
Mycí kuřecí řízek myjeme a čistíme z filmu. Rozstříhali jsme ji na kostky přibližně stejné velikosti, 2, 5 - 3 centimetry.
3
Rozdělte vejce do samostatné nádoby a přidejte k nim sůl Adyghe.
4
Vejce rozšlehejte vidličkou, šlehačkou nebo mixérem, dokud nejsou hladké.
5
Každý kousek filetu ponořte do vaječné směsi.
6
Pak kousky kuřete nakrájejte na strouhanku.
7
A vložte do jedné vrstvy do koše pro smažení.
8
Nalijte rostlinný olej do misky pro více vrstev, na displeji zvolte režim "Multi-cook", nastavte teplotu na 160 stupňů a dobu vaření na 17 minut.
Pokud program „Multipovar“ na vašem modelu multikamer není poskytován, můžete použít režim „smažení“.
9
Po zahřátí oleje na požadovanou teplotu po 2-3 minutách spusťte košík s nugety do oleje a smažte je, dokud nedosáhne zlaté barvy. Aby nugety nemusely být obráceny, musí být zcela ponořeny do oleje.
Při smažení nuget buďte opatrní: olej je velmi horký!
10
Na konci programu vyjmeme z oleje košík nuget, položíme ho na pánev a necháme olej vytéct.
11
Kuřecí nugety podáváme se sladkokyselou, hořčicí, majonézou, česnekem nebo medovou omáčkou.
Věnujte pozornost
Fráze „Chicken McNuggets“ je známá nejméně obyvatelům 118 zemí, kde je zastoupena největší síť restaurací rychlého občerstvení McDonalds. O společnosti, která kdysi založili bratři MacDonaldsové, však existuje spousta nepříjemných pověstí: o použitých přísadách, o krmení krav anaboliky před porážkou, porušení standardů skladování, opakovaném používání smaženého oleje, nevolnosti zaměstnanců.