Exotický mandarinka je již dlouho hostem našeho stolu. A nemyslíme ani na to, kolik užitečných věcí v tomto zázraku je - ovoce.
Vyberte si recept
Mandarinka se blíží a přibližuje. Mandarinky jsou v Rusku dlouho oblíbeným zimním ovocem, jsou silně spojeny s řadou novoročních svátků a staly se klasickým atributem Silvestra. Kromě vytváření sváteční nálady mají mandarinky řadu užitečných vlastností, včetně léčivých.
Mandarinové složení.
Chemické složení mandarinek je docela hodně vitamínů a živin. Podle obsahu vitamínu C, trochu oranžové, kromě mandarinky existují i další vitamíny B, vitamíny PP, A, E, K. Dužnina ovoce obsahuje mnoho minerálů (vápník, měď, železo, mangan, zinek), organické kyseliny a těkavé. Užitečná je i slupka mandarinek, ze které se vyrábí mandarinový olej, díky ní má mandarinka velmi charakteristickou vůni.
Nutriční hodnota mandarinky je pouze 53 kcal na 100 gramů, z toho 13, 34 gramů uhlohydrátů, 0, 81 gramu proteinu a 0, 31 gramu tuku.
Užitečné vlastnosti mandarinky
K čemu je tedy obyčejný mandarinka dobrá? Výhodnými vlastnostmi tohoto ovoce jsou:
- Díky draslíku, kyselině listové a různým antioxidantům obsaženým v tomto ovoci příznivě ovlivňuje nervový systém a harmonizuje jeho práci. Použití kyseliny listové snižuje riziko kognitivní dysfunkce a Alzheimerovy choroby. Draslík pomáhá zvyšovat průtok krve do mozku. Kromě toho jsou mandarinky tak lahodnými antidepresivy, které dodávají energii, uvolňují úzkost a únavu.
- Díky stejné kyselině listové a vitamínům B jsou mandarinky užitečné během těhotenství, protože pomáhají nejen posilovat nervový systém matky, ale také při tvorbě nervového systému dítěte. Kromě toho infuze mandarinky, stejně jako samotné plody, pomáhají snižovat projevy toxikózy u těhotných žen.
- Mandarinky obsahují vysokou hladinu draslíku, zatímco sodík je mnohem méně. Právě tato kombinace pomáhá krevním cévám udržovat optimální krevní tlak. Kombinace vitamínů B6 a C, draslík přispívá k posílení kardiovaskulárního systému a snižuje pravděpodobnost srdečního infarktu, ischemické choroby srdeční, hypertenze, aterosklerózy, cévní mozkové příhody. Největší množství látek užitečných pro srdce je obsaženo v bílé membráně umístěné mezi laloky.
- Mandarinky posilují imunitu díky vitaminu C a poskytují obecné posílení, antibakteriální a antivirové účinky. Mandarinky jsou určeny k použití po virových onemocněních. Kromě toho jsou dobrou prevencí.
- Vitamin C je mimo jiné účastníkem tvorby a konzervace kolagenu v těle, který je zodpovědný za kvalitu vlasů a pokožky. Vitamin B12 stimuluje růst vlasů, posiluje vlasy a zabraňuje šedivým vlasům. Mandarinky se dlouho používají jako léčba akné, malých poranění a ran a některých kožních onemocnění.
- Díky vysokému obsahu vlákniny přispívají mandarinky ke zlepšení střev a celého trávicího systému.
- Mandarinky mají decongestant a decongestant účinky, díky kterým se aktivně používají k léčbě respiračních onemocnění - bronchitida, astma, kašel.
- Mandarinkový džus se používá při léčbě cystitidy, stejně jako kamenů v ledvinách a močovém měchýři.
- Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů je mandarin dobrou prevencí výskytu maligních nádorů.
- Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se mandarinky doporučují pro obezitu a potřebu terapeutického půstu.
Kontraindikace při použití mandarinek
Přes působivý seznam pozitivních vlastností produktu má také řadu kontraindikací. Neměli by se používat pro následující nemoci:
- Zánět ve střevním traktu,
- Žaludeční a dvanáctníkový vřed
- Gastritida se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy,
- Hepatitida
- Cholecystitida
- Jade
V důsledku vysokého obsahu cukru může nadměrná konzumace mandarinek vést k cukrovce. Pokud je nemoc již přítomna, mělo by být použití mandarinek léčeno opatrně a jejich použití by mělo být omezeno na 1-2 kusy denně.
Mandarin může být také nebezpečný pro lidi, kteří jsou náchylní k alergiím. Mandarin, stejně jako každý citrus, může vyvolat výskyt alergií.
Mandarin v tradiční medicíně.
Při léčbě nachlazení.
Předpokládá se, že nejlepší možností prevence a léčby nachlazení je citron, protože je zde vysoký obsah vitamínu C. Mandarin může udělat chutnější a praktičtější alternativu. 2-3 plody denně poskytují tělu denní dávku vitamínu C.
Mandarinkový džus bude užitečný při zvýšené tělesné teplotě, rychle uhasí žízeň a zmírní příznaky horečky. Důvodem je přítomnost fytoncidů v ní - přírodních antiseptik, která mohou bojovat s infekcemi.
Lidové recepty
Při nachlazeních a virových infekcích doprovázených vysokou horečkou můžete připravit mandarínkovou šťávu, ale můžete pít maximálně půl sklenice. Může být naředěn vodou.
S bronchitidou a bronchiálním astmatem můžete ráno vypít sklenici mandarinky.
Chcete-li zabránit nachlazení a chřipce, můžete provést následující tinkturu
Výrobky: 2 polévkové lžíce nakrájené mandarinky, 1 šálek vodky
Příprava: nalijte kůru s vodkou a nechte ji vařit po dobu 10 dní v temné místnosti, poté ji přelijte. Užívejte 20 kapek 20 minut před jídlem ráno a večer.
Lahodné a snadné recepty krok za krokem z mandarinek.
Ovocný salát
Výrobky ve dvou porcích: pomeranč, jablko, kiwi, mandarinka, granátové jablko (několik zrn), jogurt 250 ml. Ovoce na salát, můžete si vybrat vše, co je dnes doma.
Vaření:
1. Mandarinka rozdělena do segmentů a očištěna od bílých membrán.
2. Vložte loupané plátky do dvou dezertních talířů nebo kelímků.
3. Oloupejte a nasekejte kiwi, přidejte mandarinky.
4. Oloupejte jablka, vyjměte jádro a nakrájejte na kostky, přidejte ke zbytku ovoce.
5. Oloupejte a nakrájejte pomeranče na malé kousky, odešlete zbývající ingredience.
6. Nalijte vše jogurtem a posypte semínky granátového jablka.
7. Dezert je připraven.
