Pizza je považována za národní italské jídlo. To se rozšířilo po celém světě a nyní jeho odrůdy nelze spočítat. Teď s tímto pokrmem nikoho nepřekvapíte a téměř každá hospodyňka ho vaří ve své kuchyni pomocí široké škály ingrediencí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - Mouka 200 g
- - Rostlinný olej 2 lžíce.
- - Teplé mléko -1/2 Čl.
- - Kvasinky 15 g
- - Špetka soli
- \
- Pro plnění:
- - Pór 450 g
- - Máslo 50 g
- - Velké brambory 2 ks
- - Měkký sýr 50 g
- - Vejce 2 ks
- - Mléko 280 ml
- - Černý mletý pepř
- - sůl
Návod k použití
1
Chováme kvasinky v mléce. Smícháme všechny ingredience a dáme kynuté těsto na pizzu. Těsto nechte zakryté po dobu 1 - 2 hodin na teplém místě a nechte ho přijít. Poté se rozprostře na hlubokou pánev s vrstvou 20 - 25 mm.
2
I když je těsto vhodné, můžete provést plnění. Oloupejte brambory, uvařte je ve slané vodě a nakrájejte je, smažte je pod víkem v horkém oleji na pánvi.
3
Těsto namažte, rovnoměrně nakrájenou cibulkou a bramborami.
4
Vejce s mlékem, solí, pepřem podle chuti. Nalijte pizzu s touto směsí, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 15 - 20 minut při teplotě asi 200 stupňů.
Užitečné rady
Po vyjmutí pizzy z trouby ji můžete lehce posypat bylinkami.