Asijský salát s krabími tyčinkami a čínským zelím je vydatný, rozpočet a snadno se připravuje. Existuje mnoho druhů tohoto jídla. Kukuřice, vejce, rajčata, paprika atd. Se přidávají k základně základny.
Vyberte si recept
Mořské plody, které obsahují krabí tyčinky, jsou jednou z hlavních složek čínské kuchyně. Dlouhé a šťavnaté zelí, lehce připomínající listový salát, se obvykle nazývá čínské nebo Pekingské. Právě díky těmto dvěma ingrediencím byl salát nazýván Asijský.
Aby bylo jídlo chutné a výživné, je lepší použít malé hlavy zelí a krabí tyčinky osvědčených a nikoli nejlevnějších značek. Mají opravdu mořské nebo mořské ryby těch nejlepších odrůd.
Krabí tyčinky jsou vyrobeny z mořského rybího masa. Zahrnují také škrob a různé doplňky výživy. Mletá ryba (surimi) v produktu obsahuje od 25 do 50%.
Čínský zelný salát s krabí tyčinkou recept
K přípravě salátu budete potřebovat:
- Čínské zelí - 1 průměrná hlava zelí;
- krabí tyčinky - balení 240 g;
- cibule červená vodnice (krymská) - 1 ks.;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- majonéza - 2-4 polévkové lžíce podle chuti;
- banda zeleně pro dekorace;
- špetku soli.
Začněte vařit salát se zelím. Oddělte listy od hlavy zelí. Chcete-li to provést, můžete jednoduše odříznout „zadek“ zeleniny a zachytit několik centimetrů listů. Vyjměte pahýl sám. Velcí milovníci zelí to mohou nakrájet na salát s hlavou zelí. Jemně nasekejte všechny listy zelí a vložte do hluboké salátové mísy.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na půl kroužky. Po zelí odešlete. Aby později zelenina nevyzařovala své drsné aroma, může být již v nasekané vodě ponořena do vařené vody. Místo krymské červené cibule můžete použít obvyklou zlatou. Ve skutečnosti to nemá zásadní význam. Jen červená cibule je chutí lehce sladší a hezčí barvy. Proto bude salát vypadat zajímavěji.
Další přísada, krabí tyčinky, se vyjme z chladničky a rozmrazí. Oloupejte tyčinky z filmu, nakrájejte na plátky nebo proužky a odešlete je do salátové mísy k jiným výrobkům.
Chuť tyčinek z rychlého rozmrazování pod vodou se nemění.
Otevřete plechovku kukuřice, ale ne úplně, ponechte 1/6 víčka neříznutou otvírákem na konzervy. Mírně seříznutou hranu víka přitlačte na kukuřici a vypusťte solanku do poslední kapky. Nepotřebuješ ho. Nalijte kukuřici do salátové mísy. Salát ochutíme majonézou, osolíme a promícháme. Ozdobte misku spoustou zelených a podávejte.
Asijský salát s rajčaty a paprikou
Ingredience na vaření:
- Pekingské zelí - střední vidlice;
- zralá rajčata - 3 střední kusy;
- cibule okurka - 1 ks.;
- bulharský červený pepř - 1 ks.;
- vejce - 2 ks.;
- konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
- krabí tyčinky - 1 balení po 200 g;
- majonéza - 150 g;
- sůl podle chuti.
Nastavit vejce k vaření. Vyjměte krabicové tyčinky z chladničky a rozmrazte je. Vyjměte jádro z pepře. Rozmrazené tyčinky bez filmu.
Hotová vejce ochlaďte, nakrájejte na malé kostky. Oddělte listy pekingského zelí od hlavy, opláchněte je pod vodou, osušte a jemně nasekejte. Omyjte rajčata a pepř, nakrájejte na malé plátky. Oloupejte cibuli a nakrájejte na půl kroužky. Nakrájejte krabí tyčinky do kruhů nebo brčka. Vložte všechny ingredience do hluboké nádoby. Přidejte majonézu a vše důkladně promíchejte. Připravený salát opatrně a krásně vložte do salátové mísy a podávejte na stůl.