Z lesa, vlašských ořechů nebo jiných ořechů si můžete připravit lahodný dort na sváteční nebo nedělní čajový večírek. Pro začínající ženy v domácnosti je lepší zvolit nejjednodušší recept s minimem ingrediencí, zkušení kuchaři budou mít složitější možnosti.
Vyberte si recept
Čokoládový ořechový dort
Jednoduchý klasický dezert, který vaří opravdu rychle. Můžete sloužit celý dort, ale je výhodnější jej předem rozdělit na porce.
Ingredience
- 250 g másla;
- 150 g hořké čokolády;
- 150 g nakrájených vlašských ořechů;
- 4 vejce
- 175 g mouky;
- 1 lžička prášek do pečiva;
- 350 g cukru;
- 1 lžička vanilkový cukr;
- poloviny vlašských ořechů pro dekorace.
Teplé máslo a čokoládu pro pár, mlátit vejce se směsí granulovaného cukru a vanilkového cukru. Nalijte prosetou mouku do čokoládové hmoty, pečlivě kombinujte s vejci. Hmota by se měla stát zcela homogenní. Přidejte ořechy smažené na suché pánvi a nasekané na velké drobky.
Nalijte těsto do žáruvzdorné formy, naolejované. Vložte ji do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Pečte dezert asi 25 minut, povrch dortu by měl získat krásný zlatavě hnědý odstín. Produkt mírně ochlaďte a jemně otočte na dřevěnou desku.
Po ochlazení zakryjte koláč polevou z 50 g hořké čokolády a 4 lžičky. l krém. Glazura se vaří na mírném ohni, dokud není zcela homogenní. Ozdobte hotový dezert polovinami vlašských ořechů.
Krátký koláč s lískovými oříšky
Možnost narozenin dětí nebo jiné dovolené. Recept lze upravit pomocí jiných druhů ořechů: vlašských ořechů, mandlí, brazilských. Vaření nebude trvat déle než 1, 5 hodiny, je lepší servírovat jídlo chlazené.
Ingredience
- 200 g pšeničné mouky;
- 80 g cukru;
- 1 vejce
- 150 g másla.
Pro plnění:
- 3 šálky nasekaných lískových ořechů;
- 100 g medu;
- 0, 5 šálky šlehačky;
- 75 g cukru;
- 3 lžíce. l máslo.
Udělejte těsto z cukru, másla, vajec a prosérané mouky. Všechny komponenty jsou šlehačky míchadlem, dokud nejsou hladké. Namažte rozebíratelnou formu máslem, do ní rovnoměrně rozprostřete těsto. Proveďte několik propíchnutí nožem, těsto zakryjte fólií, nalijeme fazole nebo hrášek. Pečte dort v troubě, předehřátý na 180 stupňů. Po 15 minutách bude těsto hnědé. Odstraňte fólii a hrášek z dortu, obrobek ochlaďte přímo ve formě.
Do mísy vložte krém, cukr, med, máslo. Směs se zahřívá na nízkou teplotu po dobu 1 minuty. Oloupejte líska, kalcinujte na pánvi a smažte v třecí misce. Do směsi másla s medem přidejte ořechové drobky, dobře promíchejte. Vložte náplň na dort, vyrovnejte širokým nožem, vložte formu do trouby na 20 minut.
Vyjměte hotový dort, ochlaďte a opatrně vyjměte z formy. Ozdobte dezert se šlehačkou a čerstvými lístky máty.