Hemoglobin - krevní bílkovina obsažená v červených krvinkách. Podílí se na procesu dodávání kyslíku z plic do všech tělesných tkání. Pokud krev obsahuje nedostatečné množství hemoglobinu, mohou se u některých orgánů objevit hladovění kyslíkem. Tento stav může být způsoben anémií různého původu, stejně jako jinými nemocemi, jakož i některými zraněními. Jíst potraviny bohaté na železo, jakož i vitamíny C a B12, můžete zvýšit obsah hemoglobinu v krvi.
Vyberte si recept
Potraviny doporučené pro anémii
Při zvyšování hladiny hemoglobinu je důležité nejen jíst potraviny bohaté na železo, ale také zavádět potraviny bohaté na vitamíny C a B12, které přispívají k jeho absorpci. Lékaři doporučují jíst červené maso a droby, zejména játra, ryby a mořské plody, různé druhy zelí - brokolici, bílou, květák, luštěniny a celá zrna. Mnoho ovoce, jako jsou jablka, hrozny, jahody a broskve, je dobrým zdrojem železa. Zelenina, jako je mrkev, řepa a špenát, je také užitečná pro nižší hemoglobin.