Existuje mnoho receptů na vaření ryb ve fólii. Každý z nich má své vlastní nuance a tajemství vaření, které si musíte pamatovat, aby jídlo bylo chutné.
Vyberte si recept
Ryby "na citronu"
K přípravě takového jídla budete potřebovat středně velké ryby, kořenící se pro ryby, citrony a čerstvé bylinky.
Nejprve musíte ryby dobře opláchnout. Potom je očistěte od vah. Hlava a ploutve jsou odříznuty. Poté se ryby znovu omývají. Nechte zaschnout.
Poté položte umyté a sušené tělo ryb na prkénko. Na ryby proveďte několik příčných řezů.
Po dokončení tohoto jednoduchého postupu je třeba ryby po obou stranách setřít solí. K ochutnání můžete použít koření pepře.
Fólii předem zakryjte proužky citronových plátků. Nahoře leží mrtvá těla samotné ryby, která byla dříve solena. Podle potřeby můžete do výřezů ryb přidat plátek citronu. Naplňte vše čerstvými bylinkami a zabalte do fólie.
Poté se ryba ve fólii položí na plech a vloží do trouby. Je nutné troubu předehřát na maximálně dvě sta stupňů, načež se tam dala mísa, a pak se ryby začnou rovnoměrně péct.
Po vaření by ryby měly být zvláště jemné a měkké.