Dokonce i děti budou mít tuto rolku rádi - díky mrkvi a hrášku se jídlo ukáže jako velmi pestré a přítomnost mletého masa ho činí srdečným. Roll může být podáván jako hlavní chod, nebo jako svačinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g mletého hovězího masa
- - 100 g mletého kuře
- - 1 vejce
- - 5-6 kousků chleba
- - 1 sklenici mléka
- - 100 g sýra
- - 1 velká mrkev
- - 2 cukety
- - 1 plechovka konzervovaného hrachu
- - sůl, pepř, koření podle chuti
Návod k použití
1
Umyjte a loupejte mrkev a cukety. Rozdělte je na kostky o rozměrech 0, 7-1 centimetr. Zeleninu nakládejte na pánvi a předem ji namažte rostlinným olejem. Dušené maso by mělo být zahřáté na vysokou teplotu, dokud se tekutina neodpaří, nedovolte smažení zeleniny.
2
Chléb namočte do mléka po dobu 10 minut. Rozemele to bez vypuštění mléka. Měla by to být tekutá kaše. Třete sýr na hrubém struhadle. Důkladně smíchejte mleté hovězí a kuřecí maso, smaženou zeleninu, hrášek, sýr, chléb s mlékem a vejcem. Přidejte sůl a koření.
3
Pečicí papír položte na plech. Dejte směs na to. Formujte mleté maso se zeleninovou rolkou. Průměr role by neměl překročit 7-10 centimetrů, jinak se uprostřed upéká. Zabalte roli volnými konci pečícího papíru. Aby se zabránilo otevření papíru během pečení, měla by být role zabalena do niti.
4
Zahřejte troubu na 200 stupňů. Vložte do ní roli a pečte při stejné teplotě po dobu 40-60 minut. Během pečení musí být role pravidelně převracena.
5
Po vaření by role měla být uvolněna z papíru. Podává se horké, nakrájené na plátky o tloušťce 1, 5 až 2 centimetry.
Užitečné rady
Vyberte si středně velké cukety, protože ve velkých bude mnoho velkých semen.