Tento salát je velmi neobvyklý, protože jednou z jeho složek jsou proso krupice. Je velmi lehký a neuvěřitelně prospěšný pro lidské tělo. Při přípravě salátu Čingischána není nic složitého.
Vyberte si recept
Ingredience
- 2 rajčata;
- 2 jablka
- ½ citronu;
- 1 krupice proso;
- 1 paprika;
- 3 stroužky česneku;
- 4 lžíce slunečnicový olej;
- zelené cibule, petržel a salát - podle chuti;
- mletý černý pepř a sůl.
Vaření:
- Kroupky z prosa by měly být vytříděny, důkladně omyty a naplněny čistou studenou vodou. Měl by být namočen alespoň 60 minut.
- Pak by měla být připravena jablka. K tomu se myjí, loupají a jádro se odstraní. Poté se buničina rozřeže na kostky dostatečně malé velikosti.
- Dále musíte udělat přípravu rajčat. Mimochodem, musí být zralé. Nejprve musíte z nich odstranit kůru. K tomu by měla být promytá zelenina opařena vroucí vodou. Poté je kůže velmi snadno odstranitelná.
- Zelení by se také mělo umýt a je nejlepší to udělat pod tekoucí vodou. Potom je pomocí ostrého nože jemně řezán. Listy salátů se nejlépe nekrájejí, ale trhají rukama.
- Promytá paprika by měla být nakrájena na polovinu a semena odstraněna přepážkami. Pak se musí rozřezat na ne příliš velké kousky.
- Oloupejte stroužky česneku a opláchněte je tekoucí vodou. Stiskněte šťávu z citronu. Pokud nemáte speciální zařízení, pak je nejjednodušší vytlačit maximální množství šťávy, pokud jej převalíte kolem stolu.
- Po přípravě všech produktů můžete začít připravovat samotný salát. Vezměte si salátovou mísu a na její spodní část položte několik umytých celých listů salátu. Poté se na ně položí připravené krupice proso (nezapomeňte vypustit kapalinu).
- Veškerá připravená zelenina, jablka, byliny a česnek se tam posílají. Salát musí být solen a jemně promíchán. Horní část musí být nalita čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Miska se ukazuje být velmi voňavá a navzdory takové neobvyklé skladbě velmi chutná a chutná.