Neexistuje žádný salát jednodušší než salát ze zelí a mrkve, ale zde je zvýraznění - originální dresink. Vyrábí se ze soli, octa, oleje, česneku a cukru. Zelenina je v tomto zálivu nakládaná a získává originální chuť. Budeme rozumět všem trikům a složitosti vaření zelného salátu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- sůl - 1 lžička;
- cukr - 1/4 lžičky;
- česnek - 3 stroužky;
- jablečný ocet - 1 lžíce;
- rostlinný olej - 0, 5 šálků;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 3 ks;
- čerstvé zelí - 650 g.
Návod k použití
1
Chcete-li připravit zelný salát, nasekejte čerstvé bílé zelí a položte na talíř nebo do salátové mísy. Zelí pečlivě opláchněte rukama.
2
Oloupejte a nakrájejte cibuli na kroužky ostrým nožem, přidejte do zelí. Mrkev mrkněte na hrubé struhadlo a přidejte do zelného salátu.
3
Udělejme zálivka. K tomu smíchejte cukr, jablečný ocet, rostlinný olej a česnek lisem v hlubokém šálku. Sůl podle chuti a všechny ingredience dobře promíchejte.
4
Našim kořenem nasypte vařenou omáčkou a dobře promíchejte. Nechte salát stát půl hodiny, aby byla veškerá zelenina marinovaná. Poté lze zelný salát s mrkví považovat za hotový.