Čokoláda je perfektním dezertem a také lahodnou afrodiziakum. Čokoládové koláče budou dobrým doplňkem slavnostního stolu a navrhovaný recept na čokoládový dort s lískovými oříšky a vlašskými ořechy umožní, aby se vaše jídlo stalo vrcholem večera.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- Mouka 250 g
- 150 g másla
- 75 g cukru
- 1 vejce
- 3 lžíce kakaa
- Pro plnění:
- 2 lžičky karafiáty
- 400 g hořké čokolády
- 300 g másla
- 90 g cukru
- 4 vejce + 6 žloutků
- 150 gr ořechů
Návod k použití
1
Těsto připravíme smícháním vajec, mouky, cukru, másla a kakaa. Výsledná směs se převalí na těsnou kouli, zabalí se do fólie a nechá ji v ledničce půl hodiny.
2
Vložte troubu do 180 stupňů, vyjměte chlazené těsto a nakloňte jej. Pak to položil do formy. několikrát propíchněte vidličkou nebo nožem a poté pečte 30 minut.
3
Zatímco koláč v chladu mizí, začněte plnit: roztavte máslo, hřebíček a čokoládu, přidejte ořechy (v našem případě lískové ořechy) a trochu vychladněte.
4
Porazte vejce a cukr a přidejte je do čokolády.
5
Výslednou čokoládovou hmotu nalijte na dort, rovnoměrně rozdělte a pečte po dobu 5 minut.
Užitečné rady
Pokud si přejete získat koláč s tekutým středem, pak můžete okamžitě přejít k koláču. Nebo můžete počkat několik hodin, než zhutníte náplň.