Voňavá polévka se slaninou osloví mnoho. Můžete to sloužit hostům nebo jen potěšit vaši domácnost. Polévku lze podávat ve společné míse nebo na porcích, v talířích.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g slaniny;
- - 150 g mrkve;
- - 200 g celeru;
- - 150 g cibule;
- - 600 g brambor;
- - 300 g konzervovaných bobů;
- - tymiánové větve;
- - rostlinný olej;
- - sůl, pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Postarej se o zeleninu. Jemně nasekanou loupanou cibuli nastrouhejte mrkev na středním strouhadle. Oloupejte brambory nakrájené na kostky. Nakrájejte slaninu na střední kousky. Totéž s celerem.
2
Vařte hrnec. Smažte cibuli v rostlinném oleji. Přidejte nastrouhanou mrkev na cibuli a vše smažte. Vložte smaženou slaninu a celer do potěr. Vše by mělo být smažené asi 5 minut.
3
Naplňte vše vodou. Nezapomeňte, že máte polévku, takže by mělo být správné množství vody. Přidejte do polévky připravené brambory, papriky, sůl. Po 3 minutách nalijte konzervované fazole, vařte další 3 minuty.
4
Házejte tymián do pánve, polévka je připravená, můžete vypnout oheň. Nechte vyluhovat po dobu 15 minut, zavřete víko, takže je lépe nasycené všemi aroma.
Věnujte pozornost
Doba vaření polévky 30 minut.